Посетила винные дегустации, проводимые интереснейшим сомелье — Оксаной Бурцевой. Информацию, Оксана преподносила в виде творческого познавательного процесса, в ходе которого узнаёшь секреты винной культуры, получаешь новые ощущения и огромное эстетическое удовольствие)))
Занятия проходили в дружеской атмосфере и приятной обстановке, интерьер которой напоминал винный погреб, что усиливало тематику встречи. Мы изучили базовые понятия в винной индустрии, узнали об истории виноделия, обменялись опытом и эмоциями, познали винный сервис и винный этикет, познали искусство подбора и сочетания вин к определенным блюдам, научились выбирать вино, разоблачать вино, знать дефекты вин и многое другое. Вместе с Оксаной продегустировали различные образцы вин в сопровождении подходящих закусок, что является отдельной наукой - эногастрономией!)
Оксана, действительно, является высококлассным винным экспертом, профессионалом своего дела и специалистом в области столового и ресторанного этикета. Ею проводятся занятия различной тематики и формата,... это и лекции-дегустации, и мастер-классы, и экспресс-курсы, интенсивные мини-курсы, тематические вечеринки и иные другие программы, которые вы можете реализовать вместе с Оксаной.
Я очень рада, что познакомилась с таким замечательным человеком, как Оксана и благодарна ей, что приобщила меня к многовековой культуре виноделия, где я попробовала вина, впитавшие в себя аромат земли и тепло рук искусных виноделов, а ЭТО и есть настоящее искусство!)))